Hậu Giang nổi tiếng là mảnh đất hoang sơ, bình dị với ruộng lúa bát ngát, từng con kênh rạch nặng tình phù sa và những con người một đời cần mẫn chất phác. Ở phía cuối con sông Hậu hiền hòa, hiếm ai có thể quên được một mảnh đất Hậu Giang lặng lẽ bình dị đến lạ thường.
1. Giới thiệu chung về Hậu Giang
Hậu Giang là tỉnh ở trung tâm châu thổ sông Mê Kông, thuộc khu vực nội địa của Đồng bằng sông Cửu Long nên có vị trí địa lý: Phía Đông giáp tỉnh Sóc Trăng, phía Tây giáp tỉnh Kiên Giang, phía Nam giáp tỉnh Bạc Liêu, phía Bắc giáp thành phố Cần Thơ và tỉnh Vĩnh Long. Với vị trí này Hậu Giang vẫn đang không ngừng đẩy mạnh để phát triển du lịch xứng tầm với vị thế trung tâm và xứng tầm với cái tỉnh miền Tây lân cận.
Hậu Giang hoang sơ, cũng bởi chính lẽ đó mà những quang cảnh ở mảnh đất này cũng bình dị vô cùng nhưng đó lại là cái chất nồng hậu riêng mà mỗi người đến với Hậu Giang đều yêu quý. Mặc dù chưa phát triển về du lịch và còn một số hạn chế nhất định, nhưng Hậu Giang vẫn có những điểm đến du lịch hấp dẫn, khiến nhiều người không khỏi nhớ nhung. Đáng kể đế là Các khu bảo tồn thiên nhiên, khu du lịch sinh thái, chợ nổi Ngã Bảy, công viên giải trí 7 kì quan,… Và những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc của người dân nơi đây.
2. Nên đi du lịch Hậu Giang vào mùa nào
Là một trong 12 tỉnh miền Tây, Hậu Giang nổi bật với cảnh sông nước mênh mông với các khu rừng tự nhiên. Khí hậu Hậu Giang được chia làm hai mùa rõ rệt mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 11 và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Tuy nhiên khí hậu ở đay lại khá mát mẻ vè dễ chịu nên thời điểm nào bạn cũng có thể đến với nơi đây được cả.
Tùy vào sở thích nắng mưa mà bạn có thể lựa chọn thời điểm thích hợp nhất để đến với Hậu Giang nhé, mỗi mùa sẽ là mỗi đặc trưng thú vị riêng. Thường thời điểm mà mọi người tìm đến với Hậu Giang nhiều nhất đó là tầm tháng 4 đến tháng 9, lúc này những khu rừng thường xanh tươi và quang cảnh Hậu Giang nhìn chung cũng hấp dẫn nhất đấy.
3. Phương tiện di chuyển đến Hậu Giang
Để đến với Hậu Giang bạn có thể lựa chọn một trong hai phương tiện phổ biến và thuận lợi nhất đó là xe máy hoặc xe khách.
Đi Hậu Giang bằng xe máy: Hậu Giang không quá xa Sài Gòn nên mọi người thường được nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ mê phượt lựa chọn đó chính là xe máy. Đi bằng xe máy thì đến nơi bạn sẽ có luôn phương tiện để chủ động di chuyển đến các địa điểm một cách thoải mái nhất nữa.
Đi Hậu Giang bằng xe khách: Nếu bạn không tự tin về tay lái hay ngại vấn đề về sức khỏe thì nên chọn phương án di chuyển bằng xe khách để bảo đảm an toàn cũng như không tiêu tốn quá nhiều sức lực vào khâu di chuyển và có đủ thể lực để khám phá Hậu Giang một cách trọn vẹn nhất nhé! Vé xe từ Bến xe miền Tây Sài Gòn về Hậu Giang tầm 120k – 150k/lượt. Dưới đây là gợi ý một vài nhà xe:
- Xe Phương Trang: Lộ trình Sài Gòn-Vị Thanh (Hậu Giang), xuất bến tại bến xe miền Tây
- Xe Mai Linh: Lộ trình Sài Gòn-Vị Thanh, xuất bến tại bến xe miền Tây
- Xe Tân Hồng Phước: Chạy tuyến Vị Thanh-Hà Tiên
4. Lưu trú ở Hậu Giang
Hậu Giang chưa đẩy mạnh việc xây dựng các cơ sở lưu trú quy mô, nên đa số các khách sạn nhà nghỉ ở đây thường bình dân giản dị và gần gũi với cuộc sống yên bình sông nước. Dưới đây là một số gợi ý về địa điểm lưu trú các bạn có thể tham khảo:
Khách sạn:
- Khách sạn Tư Long: Số 995 đường Hùng Vương, Quốc lộ 1A, phường Ngã Bảy, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang.
- Khách sạn Phong Nhã: Đoàn Thị Điểm, phường 1, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang.
- Khách sạn Phượng Như Địa chỉ: 57, Đường 3/2, P.5, thành phố Vị Thanh, Hậu Giang
Nhà nghỉ:
- Nhà nghỉ Thanh Tùng Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, Tp Vị Thanh, Hậu Giang
- Nhà nghỉ Phương Trinh Địa chỉ: 693 Đường Trần Hưng Đạo, Tp Vị Thanh, Hậu Giang
- Nhà nghỉ Kim Thu Địa chỉ: 17 Nguyễn Trãi, Lái Hiếu, Thị xã Ngã Bảy, Hậu Giang
5. Các địa điểm du lịch đẹp ở Hậu Giang
5.1. Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng
Khu Bảo tồn Thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng được mệnh danh là lá phổi xanh của vùng đồng bằng sông Cửu Long, tọa lạc tại huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang cách thành phố Vị Thanh khoảng 40km. Tương truyền vùng đất ngập nước hoang sơ kì bí này từng là một vùng đất chết, cỏ mọc cao ngút trời người đến đây lạc khó có thể tìm thấy đường ra. Vậy mà hiện tại đây lại là vùng đất với đa dạng sinh học với các loại động thực vật quý hiếm, được mở các hình thức du lịch để khách đến khám phá, check in lên những bức hình lung linh ngỡ ngàng. Du lịch Hậu Giang đừng quên một lần đến với Lung Ngọc Hoàng nhé!
5.2. Chợ nổi Ngã Bảy
Như bao khu chợ nổi mang những đặc trưng của các tỉnh miền Tây sông nước khác, chợ nổi Ngã Bảy là một ngôi chợ nổi tiếng của mảnh đất Hậu Giang. Cứ một lần họp chợ lại tấp nập người mua kẻ bán trên các xuồng ghe, tiếng mái chèo đập nước, tiếng mời gọi, tiếng hò ngọt ngào hòa với tiếng nói cười, rộn rã cả một khúc sông Ngã Bảy. Tọa lạc tại phường Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang, chợ nổi Ngã Bảy có một giá trị đặc biệt trong lòng người dân Hậu Giang, đã và đang góp phần làm nên một nét văn hóa của mảnh đất này. Nếu muốn tìm về dòng sông Ngã Bảy với “chuyện tình anh bán chiếu” thật thà, muốn trải nghiệm hòa mình với không gian thú vị này thì mời bạn ghé về Hậu Giang chơi.
5.3. Thiền việc trúc lâm Hậu Giang
Tọa lạc tại ngã ba Vĩnh Tường, phường Vĩnh Tường, thị xã Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang, Thiền viện Trúc Lâm Hậu Giang không chỉ là nơi sinh hoạt tôn giáo của các tăng ni, phật tử mà đây còn là công trình đồ sộ với kiến trúc độc đáo. Nhiều bạn trẻ đã không tránh khỏi tò mò và thích thú khi biết ở vùng đất Hậu Giang giản dị lại có một công trình được xây dựng với nguồn kinh phí hơn 300 tỉ đồng và lại mang vẻ đồ sộ khác biệt như thế này. Hãy lưu lại tọa độ thú vị này để đến viếng thăm ngay khi có cơ hội du lịch với mảnh đất Hậu Giang nhé!
5.4. Công viên Giải trí Kittyd & Minnied
Ảnh: haimy.maidang 
Ảnh: ploypitchyyy
Công viên giải trí Kittyd & Minnied là công viên được thiết kế theo lối kiến trúc cổ Châu Âu lớn và hiện đại bậc nhất Khu vực đồng bằng sông Cửu Long, tọa lạc tại Quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang. Đến với nơi đây bạn sẽ được trải nghiệm nhiều khu vực tham quan và trò chơi phù hợp với nhiều lứa tuổi từ trẻ em, thành niên và cả người lớn, để ai đến đây cũng đều thích thú và được giải trí đúng nghĩa. Ngoài ra các thiết kế đẹp từ cổng chào đến các khu trong công viên cũng chính là điểm thu hút mọi người cùng đến check in với không gian này. Đến Hậu Giang nếu chưa biết chơi gì thì đến ngay công viên Kittyd & Minnied xõa thôi.
5.5. Công Viên 07 Kỳ Quan Ánh Sáng Cổ Đại The Miracle
Ảnh: dananh_99 
Ảnh: dananh_99
Ngay trong lòng thành phố Vị Thanh, Hậu Giang một quần thể di sản kỳ quan kiến trúc cổ đại được tái hiện sống động đến từng chi tiết. Đến với công viên bạn có cơ hội được tận chiêm ngưỡng vẻ đẹp cận cảnh của: tượng thần Zeus ở Olympia, kim tự tháp Giza, Tượng thần Mặt trời ở Rhodes, tượng đồng khổng lồ về vị thần mặt trời Helios, Lăng mộ Mausoleum,… ngay tại một vùng đất miền Tây nhỏ bé. Công viên Ánh Sáng Kỳ Quan Cổ Đại The Miracle sở hữu những công trình độc đáo cảnh quan mới lạ khác hẳn với nét du lịch miệt vườn sông nước thuần tuý của miền Tây, tạo nên điểm nhấn đáng chú ý khi du lịch Hậu Giang. Chính vì thế mà nơi đây được nhiều người yêu thích tìm đến để vui chơi cùng nhau ghi lại những bức hình cùng các kỳ quan cổ đại độc đáo.
5.6. Làng du lịch cộng đồng Cánh Đồng khóm Cầu Đúc
Làng du lịch cộng đồng Cánh Đồng khóm Cầu Đúc tọa lac tại Ấp Thạnh Thắng, xã Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh, là điểm đến mới lạ thích hợp với những ai muốn khám phá thiên nhiên, về với đồng ruộng. Đến nơi đây bạn chắc chắn phải tìm hiểu về quá trình khóm sinh trưởng và phát triển và nhất là hưởng quả ngọt từ mùa khóm chín. Thường từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch thì những vườn khóm Cầu Đúc và vào mùa thu hoạch, người dân trồng khóm sẽ chèo những chiếc ghe nhỏ quanh hồ trồng khóm, người chèo ghe, kẻ bẻ khóm đến khi ghe đầy ắp thì chuyển về. Đến vào đúng độ này bạn sẽ được tham gia vào công việc bẻ khóm hay thậm chí được người dân trổ tài gọt khóm cho bạn thưởng thức ngay tại đồng, hay ngồi một đầu ghe chứa đầy những quả khóm vàng ươm ngọt lành, thú vị cực luôn ấy.
6. Các món ngon Hậu Giang
6.1. Cá ngát Hậu Giang
Cá ngát là loại cá rất khó đánh bắt vì cá thường đào hang sâu 2-3m để trốn, nhưng bù lại thịt cực kì ngon và là món ăn được người dân Hậu Giang rất yêu thích. Cá ngát có thể chế biến thành nhiều món như: nấu canh chua, nướng bẹ chuối, kho tộ, hấp, hoặc làm món khô ăn với củ kiệu… Tuy nhiên, chế biến đơn giản và dân dã nhất chính là cá ngát cuốn vào bẹ chuối hột, nướng trên bếp than hồng để giữ nguyên vị ngọt của cá đồng thời thơm ngon hơn. Khi cá chín có thể ăn kèm với các loại rau, chấm muối ớt. Ăn vào chỉ có xuýt xoa vì ngon thôi.
6.2. Sỏi mầm
Một trong những món ăn độc đáo tạo nên thương hiệu ẩm thực Hậu Giang đó là sỏi mầm, mới nghe cứ ngỡ món ăn sẽ có hình dạng giống viên sỏi nên mới gọi như thế. Thật ra thì sỏi mầm chính là công cụ để làm chín món thịt lợn rừng, mỗi món ăn cần 3-4 viên sỏi mầm được nung nóng, sau đó cho thịt lợn rừng đã được tẩm ướp gia vị lên, chờ thịt chín bắt đâu thơm dậy mùi thì thưởng thức. Những viên sỏi mầm giữ nhiệt khá lâu mà lại không làm cho món thịt cháy, nên lúc thưởng thức lúc nào bạn cũng được ăn miếng thịt nóng hổi mền và ngọt.
6.3. Các món làm từ bông điên điển
Bông điên điển là một loài hoa thường nở vào mùa nước nổi ở các tỉnh miền Tây và cũng dựa vào sự ưu đãi này của thiên nhiên mà người dân miền Tây đã làm nên những món đặc sản nổi tiếng từ loài hoa này. Người dân ở Hậu Giang khá sáng tạo trong việc chế biến các món ăn với bông điên điển, khiến du khách mỗi lần đến được thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên. Một vài món ăn được chế biến từ bông điên điển nổi bật của người Hậu Giang như: bông điên điển làm chua, điên điển xào, điên điển chiên giòn, lẩu điên điển,… bất kể món bông điên điển được chế biến bằng hình thức nào, đều mang một hương vị khiến nhiều người khó lòng chối từ.
6.4. Cá thát lát 7 món
Hậu Giang là một vùng nguyên liệu cá thát lát dồi dào. Thát lát ở đây có thịt ngon hơn so với những địa phương lân cận. Chính vì thế có nhiều sản phẩm được chế biến từ loại đặc sản này và giữ được vị ngon, ngọt khác thường. Chính vì thế mà người dân nơi đây đã đặc biệt chế biến thịt của loại cá ngon này thành rất nhiều món ngon và từ đó nổi danh với món cá that kát 7 món. Cá chiên sả ớt, lẩu cá thát lát với me chua, chả tơ hồng, chả ngũ sắc, chả dẹp, tộ Thiên Nga, lẩu chua là 7 món được chế biến từ cá that lát. Về Hậu Giang cứ nhẹ nhàng thưởng thức đủ 7 món cá thát lát rồi mê mẩn, khi nào them lại ghé về chơi nhé!
6.5. Cháo lòng Cái Tắc
Cháo lòng thì ở đâu chả có nhưng tại sao món cháo lòng ở thị trấn Cái Tắc huyện Châu Thành A – Hậu Giang lại nổi tiếng và cuốn lòng biết bao người đến vậy. Hỏi ra mới biết có cả bí kíp và khâu chọn lòng, làm cháo phải thật cẩn thận tỉ mỉ, đảm bảo đọ tươi ngon, đầy đủ các bộ phận của lòng, còn cháo thì phải nấu bằng cơm khô, để tránh ra hồ, lại càng không được rang vì sẽ tạo nên cái hương vị khác. Ấy thế thêm đôi bàn tay nêm nếm hợp lí, mặc nhiên món cháo lòng Cái Tắc đi vào lòng người từ lúc nào chẳng hay. Đến Hậu Giang ăn tô cháo lòng Cái Tắc thơm ngon ấm bụng như chính tấm lòng chân chất và thơm thảo của người dân nơi đây vậy.
Hậu Giang ơi!!.. Con sông Ngã Bảy mộng mơ… Nếu lỡ mộng lần mang con tim nhỏ bé với khát khao lang thang mơ về miền đất ngọt ngào lắm phù sa mà hoang sơ kì bí này! Thì hãy tham khảo những kinh nghiệm trên của Hahalolo và bắt đầu một chuyến đi thật ý nghĩa nhé!
| Xem thêm nhiều bài review và chia sẻ kinh nghiệm du lịch trên Hahalolo – Mạng xã hội du lịch của Việt Nam TẠI ĐÂY. |
Hahalolo Tổng hợp