Vùng đất Hòa Bình nổi tiếng không chỉ trong văn học với tác phẩm “Người lái đò sông Đà” mà còn được biết đến về những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và nên thơ. Đến với Hòa Bình bạn không chỉ được tham quan nhiều cảnh đẹp, thưởng thức đặc sản ngon mà còn được khám phá nhiều nét văn hóa dân tộc độc đáo. Hãy thử trải nghiệm những cảm giác thú vị khi khám phá những khoảnh khắc đặc biệt ở vùng đất tuyệt đẹp này cùng với Hahalolo nhé!
1. Giới thiệu về Hòa Bình
Hòa Bình là một tỉnh nằm ở Tây Bắc của Việt Nam, cách thủ đô Hà Nội khoảng 60km. Nơi đây được xem như là cái nôi của nền văn hóa Mường với những điều thú vị và nhiều nét văn hóa đặc sắc.
Hòa Bình nổi tiếng là vùng đất có cảnh quan tuyệt đẹp thu hút hàng nghìn lượt khách du lịch trong và ngoài nước đổ về tham quan mỗi năm. Đến nơi đây, bạn sẽ được đắm mình trong cảnh núi non hùng vĩ , những hang động kỳ bí với đền thờ thần thiêng liêng, hay thung lũng tuyệt đẹp mây mờ che phủ và cả những ngọn thác cao chảy xuyên ngày đêm. Còn lý do gì để có thể bỏ lỡ một nơi tuyệt vời như thế này.
2. Thời điểm lý tưởng để du lịch Hòa Bình
Hoà Bình nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa với các đặc trưng thời tiết nóng, ẩm, có mùa đông lạnh. Khí hậu mùa hè thường cao, có mưa nhiều trong khoảng tháng 7-8. Mùa đông lạnh và khô thường kéo dài từ tháng 10-3. Tuy nhiên với địa hình kết hợp giữa núi và hồ nên tỉnh Hòa Bình có khí hậu khá mát mẻ, không khí trong lành, dễ chịu.
Các bạn có thể đi du lịch Hòa Bình vào mùa hè nếu bạn muốn tránh xa cái nóng của Hà Nội để lên với các điểm du lịch như Thung lũng Mai Châu, Thung Nai. Nếu muốn theo dõi hồ Hòa Bình xả lũ, hãy đi vào mùa mưa theo thông tin được dự báo thời tiết đưa ra hàng ngày trên bản tin thời sự.
Lễ hội Chùa Tiên (Lạc Thủy – Hòa Bình) diễn ra từ 4-6 tháng Giêng (âm lịch). Khoảng tháng 7-8 hàng năm là mùa mưa cao điểm của miền núi phía Bắc tuyến đường đi qua Hòa Bình rất nguy hiểm do thường xuyên sạt lở. Các bạn nếu có đi Hòa Bình vào thời điểm này cần hết sức lưu ý.
3. Đến Hòa Bình như thế nào?
Nếu xuất phát từ thủ đô Hà Nội, bạn có thể chọn các phương án phổ biến để đến Hòa Bình, đó là đi xe máy, ô tô cá nhân hoặc xe khách.
Xe máy
Đây là phương tiện di chuyển được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Thành phố Hòa Bình cách Hà Nội khoảng 60km, cách Mai Châu khoảng 130km. Bạn có thể đi trên tuyến cao tốc Láng – Hòa Lạc sau đó xuống Xuân Mai hoặc đi tiếp trên cao tốc Hà Nội – Hòa Bình. Lưu ý đoạn đường Quốc lộ 6 giáp Hà Nội là khu vực tập trung đông dân cư, có nhiều điểm đen giao thông thường xảy ra tai nạn nên các bạn cần cẩn thận.
Xe khách
Có nhiều chuyến xe khách đi Hòa Bình với nhiều khung giờ để bạn lựa chọn. Giá vé dao động từ 80-100k. Khi đến Hòa Bình bạn có thể đi xe ôm, đi taxi hoặc thuê xe máy để chủ động việc đi lại tham quan các điểm đến hấp dẫn ở Hòa Bình.
4. Ở đâu khi đến Hòa Bình?
Hòa Bình có hệ thống cơ sở lưu trú khá phong phú và đa dạng từ các resort cao cấp đến các nhà nghỉ bình dân. Mọi người có thể tham khảo một số cơ sở lưu trú sau đây:
- Mai Châu Ecolodge Resort, thôn Suối Lốn, xã Tân Mai, huyện Mai Châu, Hòa Bình.
- Mai Châu Hideaway – resort, địa chỉ: Tân Mai, Mai Châu, Hòa Bình.
- La Maison De Buoc – resort, địa chỉ: Săm Khóe, Mai Châu, Hòa Bình.
- Serena Resort Kim Bôi Hòa Bình, Xóm Khai Đồi, xã Sào Báy, huyện Kim Bôi, Hòa Bình.
- Mai Chau Countryhouse Homestay, địa chỉ: số 30, Pom Coong, Mai Châu, Hòa Bình.
- Thung Rếch’s House Homestay Hòa Bình, địa chỉ: Kim Bắc 5, Thung Rếch, Tú Sơn, Hoà Bình.
5. Những địa điểm không thể bỏ qua khi du lịch Hòa Bình
5.1 Thung lũng Mai Châu
Nhắc đến du lịch Hòa Bình không thể không nhắc đến thung lũng Mai Châu. Nằm ở phía Tây tỉnh Hòa Bình, Mai Châu thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước. Nơi đây mang lại cảm giác thích thú cho du khách trong suốt chặng đường khám phá, từ những đoạn đèo hiểm trở nhìn xuống dưới là bao la cây cối trôi giữa mây trời, những bản làng dân tộc giản dị hay tới những cánh đồng lúa, thung lũng hoa đẹp như thơ và cả ẩm thực miền núi có vị khá lạ nhưng thu hút nữa.
Đến Mai Châu, bạn không thể bỏ lỡ trải nghiệm sống chung với những người dân ở các bản miền núi như bản Lác, bản Pom Cọong để có thể hiểu được cuộc sống của người dân nơi đây, mặc thử trang phục dân tộc, đi giữa những thửa ruộng xanh mướt hay chín vàng, thưởng thức những món ăn địa phương dẫu không phải là cao lương mĩ vị nhưng lại có hương vị riêng biệt, giản dị từ thiên nhiên.
5.2 Khu du lịch sinh thái Thung Nai
Không phải tình cờ mà Thung Nai được ví là “viên ngọc” của mảnh đất Hòa Bình hay Vịnh Hạ Long trên cạn của Việt Nam. Đến Thung Nai bạn sẽ có sơ hội du ngoạn trên chiếc thuyền nhỏ, nhìn thấy những đảo đá nhấp nhô giữa lòng hồ, chiêm ngưỡng những cánh rừng nguyên sinh. Xung quanh đâu đâu cũng là cảnh đẹp hữu tình, nhìn xuống cảm nhận làn nước trong xanh như màu ngọc, ngước lên bầu trời trong xanh cùng với những đám mây trắng xóa bồng bềnh. Thung Nai vừa có nét hoang sơ hùng vĩ nhưng cũng ẩn chứa những nét đẹp nên thơ, lãng mạn.
5.3 Hồ Hòa Bình
Hồ Hòa Bình là hồ nhân tạo lớn nhất Đông Nam Á. Hồ có chiều dài 70 km, trải rộng trên địa bàn 17 xã thuộc 5 huyện, thành phố. Trong khu vực lòng hồ có 47 đảo lớn nhỏ, trong đó có 11 đảo đá vôi và 36 đảo núi đất.
Cảnh quan môi trường trên lòng hồ và chung quanh hồ với những cảnh đẹp, mặt nước mênh mang, núi non và những hang động, đền thờ là những điều khiến du lịch lòng hồ thu hút được rất nhiều khách du lịch đến với Hòa Bình.
5.4 Nhà máy thủy điện Hòa Bình
Nhà máy Thủy điện Hoà Bình được xây dựng tại hồ Hòa Bình, trên dòng sông Đà thuộc miền Bắc Việt Nam. Trước khi nhà máy thủy điện Sơn La khánh thành đây là nhà máy thủy điện lớn nhất Việt Nam và Đông Nam Á. Nơi đây không chỉ là nơi sản xuất điện, ngăn lũ, cung cấp nước, giao thông đường thủy cho các tỉnh miền Bắc mà còn là nơi thu hút đông đảo du khách tham quan. Nhất là vào mùa mưa khi nhà máy tiến hành xả lũ, rất nhiều người dân địa phương và du khách đến theo dõi khoảnh khắc ấn tượng này.
5.5 Đèo đá trắng
Đào đá trắng hay còn gọi là đèo Thung Khe, một nơi được gọi là tiên cảnh tuyệt vời của Hòa Bình. Nằm trên quốc lộ 6 với độ cao so với mặt nước biến khoảng 1000m, nét đặc trưng của đèo Thung Khe là khiến cho người ta cảm tưởng tuyết bao phủ quanh năm. Đến đây check-in sống ảo chắc chắn bạn sẽ sở hữu bộ ảnh chẳng khác nào phim cổ trang của Trung Quốc.
5.6 Thung lũng Hang Kia-Pà Cò
Hang Kia – Pà Cò là một khu bảo tồn thiên nhiên được ví như là một tiên cảnh của vùng đất Hòa Bình. Dân số ở đây không quá đông đúc, chủ yếu là bà con người Mông. Bên cạnh đó, không có quá nhiều sự tàn phá thiên nhiên của con người nên nơi đây vẫn giữ cho mình vẻ đẹp tự nhiên, hoang sơ nhất. Người ta tìm đến đây như đang tìm kiếm một vẻ đẹp hiếm hoi nào đó của vùng núi hoang sơ.
5.7 Suối khoáng Kim Bôi
Khu du lịch suối nước khoáng Kim Bôi có nguồn nước khoáng tự nhiên trong vắt, không mùi và vô khuẩn. Có lẽ vì vậy mà nó trở thành một địa điểm du lịch nghỉ dưỡng mà mọi người đều yêu thích vào mùa đông, khi cái lạnh ùa về trên khắp đất nước ta. Cảm giác được ngâm mình trong dòng suối khoáng nóng tinh khiết và ấm áp là cảm giác tuyệt vời hơn cả bởi nó khiến bạn thư giãn tuyệt đối và như được gột rửa đi âu lo, muộn phiền.
6. Các món ăn đặc sản Hòa Bình
Hòa Bình là một tỉnh miền núi, bởi vậy văn hóa ẩm thực nơi đây mang đặc trưng miền núi Tây Bắc. Một số món ăn bạn nên thưởng thức nơi đây như:
6.1 Cơm lam
Cơm lam là món ăn quen thuộc của bất cứ đồng bào dân tộc thiểu số nào nhưng để nhắc đến một nơi mà món ăn này nổi tiếng nhất thì không đâu khác chính là ở Hòa Bình. Món ăn này được làm không quá cầu kỳ, thậm chí thực khách cũng có thể thể làm vì chỉ cần bỏ gạo vào ống nứa non và nướng trên than hồng đợi nó chín thì ăn kèm với muối vừng, thịt lợn nướng… Mặc dù giản dị và vị của nó khá nhạt nhưng cái thú vị hơn hết là ăn nó trong hơi khói bốc lên bên bếp lửa hay không khí lành lạnh miền cao sẽ khiến bạn nhớ mãi.
6.2 Thịt lợn muối chua
Không giống như các món thịt chua ở vùng miền khác, thịt lợn muối chua của vùng đất Hòa Bình ‘gói’ trọn vị thiên nhiên đặc trưng. Để làm món này, người dân sẽ dùng lá chuối rừng rửa sạch, hơ trên lửa, lau hết lớp than củi, xếp lót đáy bồ làm từ tre hay nứa rồi mới trải thịt lên., đan xem với từng lớp thịt chính là từng lớp gạo rang và muối rang. Khi thịt đầy bồ thì đậy nắp thật kín và mang cất bồ thịt trên gác bếp hoặc khu vực quanh bếp củi. Thịt lợn muối chua Hòa Bình thường được ăn kèm với nhiều loại lá, mỗi loại đều có những tác dụng riêng tốt cho sức khỏe như trầu không, lá quế, lá mít. Chấm kèm là một chén tương ớt cay cay hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
6.3 Chả cuốn lá bưởi
Chả cuốn lá bưởi là món đặc sản nổi tiếng nhất nhì của vùng đất Hòa Bình.Thoạt nhìn, chả cuốn lá bưởi khá giống với món chả cuốn lá lốt thông thường. Tuy nhiên, sau khi nếm thử thì thực khách sẽ ngay lập tức nhận ra hương vị của lá bưởi ngấm với thịt làm món ăn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Với người Mường ở Tân Sơn, chả cuốn lá bưởi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tốt. Món ăn này rất tốt cho huyết áp, hô hấp và tiêu hóa. Vì thế, trong bữa ăn hằng ngày hoặc khi nhà có khách quý và ngày hội bản, đồng bào Mường thường chế biến món ăn này trong mâm cỗ nhà mình.
6.4 Xôi nếp nương Mai Châu
Xôi nếp nương Mai Châu, hay còn được gọi là xôi nhiều màu, là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc mỗi dịp tết đến xuân về hoặc các lễ hội trong làng. Xôi được nấu từ gạo nếp nương thơm ngon cùng các màu sắc hoàn toàn đến từ thiên nhiên làm món ăn vừa ‘lành’, vừa bắt mắt.
6.5 Thịt trâu lá lồm
Đây là một trong những món đặc sản mà rất nhiều du khách khi du lịch tới đây đều muốn thử qua một lần. Cách chế biến món ăn khá tỉ mỉ và công phu, từ công đoạn sơ chế thịt trâu cho đến tẩm ướp và hầm nhiều giờ cùng gạo và lá lồm – một loại lá có vị chua rất đặc biệt của Hòa Bình.
6.6 Lợn mán thui luộc
Sở dĩ món ăn này được gọi là lợn thui luộc là vì sau khi thịt được sơ chế sạch sẽ thì người chế biế sẽ mang thịt đó đi thui sơ cho vàng bóng mặt da. Tiếp theo, thịt lợn được luộc cho chín tới rồi thái mỏng ăn kèm gia vị chấm. Miếng thịt lợn mỏng vừa phải, còn nóng hổi hòa quyện cùng vị thơm hơi nồng của hạt dổi và vị mặn của muối rang là một sự kết hợp rất kích thích cho vị giác của bạn.
6.7 Món cá nướng đồ
Hòa Bình có khá nhiều món nướng nổi tiếng, trong đó món cá nướng đồ là món hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ. Cá tươi sau khi được bắt từ sông Đà quê hương thì sẽ sơ chế sơ rồi mang đi nướng liền để giữ độ ngọt. Khi vừa nướng xong, người ta còn dùng lá chuối để bọc cá nên khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối đặc trưng vô cùng.
7. Đặc sản Hòa Bình mua về làm quà
7.1 Quất hồng bì Kỳ Sơn
Hằng năm vào khoảng tháng 7 là thời điểm quất hồng bì vào vụ thu hoạch. Hàng trăm điểm bán hồng bì dọc tuyến quốc lộ 6 đoạn từ xã Dân Hòa qua Dân Hạ đến thị trấn Kỳ Sơn (Kỳ Sơn) tấp nập người mua. Với nguồn cung có hạn, gần như chỉ những ai ghé qua vùng đất Dân Hòa đúng thời điểm này mới có cơ hội thưởng thức những chùm hồng bì dày cùi mà ngọt lịm mang hương rất riêng này.
7.2 Cam Cao Phong
Có lẽ, cam Cao Phong giờ đây đã trở thành thương hiệu có tiếng được nhiều người biết đến. Người ta nhớ đến cái tên của nó không chỉ vì nó hay mà hương vị của nó khiến người ta cảm thấy nức lòng. Cam Cao Phong bắt đầu chín từ tháng 8 âm lịch và kéo dài tới sau Tết mới hết vụ.
7.3 Mía tím Hòa Bình
Mía có màu tím thẫm, thân bóng mịn, lóng dài, vị ngọt thơm. Đây là một trong những món quà quê bình dị mà nhiều người tới Hòa Bình chọn mua. Cây to, cao tới gần 2m, ít mắt. Mía mềm, ngọt mà không gắt, mùi thơm đặc trưng.
7.4 Bưởi đỏ Tân Lạc
Đây là giống bưởi với quả tròn, vỏ màu vàng, khi chín chuyển màu vàng, phớt hồng; Phần cùi khi chín có màu hồng đỏ, khối lượng trung bình từ 800 – 1000g, múi và vách múi dễ tách rời nhau. Múi bưởi đỏ hồng, mọng nước, ăn giòn, ngọt không he đắng.
7.5 Chè Shan Tuyết Pà Cò
Ở độ cao trên 1000 mét so với mực nước biển, quanh năm sương mù, vùng núi Pà Cò có các cây chè tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc rải rác khắp 9 bản của xã. Những gốc chè ở đất Pà Cò này ngày trước là của người Thái Bao La nuôi dưỡng, đến khi họ không ở nữa mới truyền lại cho người Mông giữ.
Từ một vùng đất không có mấy tiếng tăm, Hòa Bình đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trong hoạt động du lịch. Hahalolo tin rằng với những kinh nghiệm trên đây các bạn sẽ có một chuyến khám phá Hòa Bình hết sức lý thú. Chần chờ gì nữa, đi thôi nào bạn ơi!
| Xem thêm nhiều bài review và chia sẻ kinh nghiệm du lịch trên Hahalolo – Mạng xã hội du lịch của Việt Nam TẠI ĐÂY. |
Hahalolo tổng hợp