Đà Nẵng không chỉ đẹp bởi cảnh quan du lịch mà còn hấp dẫn các món ăn đậm chất miền Trung. Vậy đến Đà Nẵng ăn gì đây? Hãy cùng tham khảo list các món ăn ngon Đà Nẵng ngay thôi!
1. Bánh xèo, nem lụi
Một trong những món ăn ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua đó là bánh xèo – Nem lụi. Bánh xèo vàng ruộm, giòn bên ngoài, dai bên trong với đủ loại nhân như: giá, thịt, tôm… Khi ăn được cuốn trong bánh tráng kèm với rau sống. Được chấm với vị nước mắm đặc trưng Đà Nẵng thì còn gì ngon bằng!
Nhắc tới bánh xèo Đà Nẵng thì bạn cũng không thể “quên” món nem lụi đặc biệt làm từ thịt nạc quẫn nhuyễn và nướng đều trên bếp than mang đến hương vị thơm phức.
2. Mì Quảng
Dù có nguồn gốc từ Quảng Nam, mì Quảng vẫn luôn là một trong những món ăn đầu tiên được nhắc đến khi nói về đặc sản Đà Nẵng. Một tô mì Quảng đúng vị gồm sợi mì bằng bột gạo dai dày, thịt heo, thịt gà, chả, tôm, trứng cút… được xếp đầy, sau đó chan nước dùng xăm xắp. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm rau sống, bánh tráng nướng và đậu phộng rang. Chỉ bằng các nguyên liệu đơn giản và nguyên thuộc, người dân ở đây đã tạo nên một món ăn “gây nghiện” lạ kỳ.
3. Gỏi cá Nam Ô
Nếu bạn một lần thưởng thức hương vị gỏi cá Nam Ô ở Đà Nẵng thì chắc không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của nó. Món ăn ngon Đà Nẵng này làm từ cá trích ở làng Nam Ô và được tẩm hương vị đậm đà. Nước chấm kèm theo được pha sền sệt thêm một chút thơm thơm của đậu phộng và một tí cay cay sẽ là một món ăn hấp dẫn. Món gỏi cá được ăn kèm với chuối xanh, khế chua, các loại rau sống và kèm thêm vị giòn thơm của bánh tráng.
>>>Xem thêm: Vé máy bay Tết 2023
4. Bún chả cá
Bún chả cá được nấu bằng nước ninh xương đậm đà, bí đỏ, bắp cải, thơm và cà chua, măng khô,… Khi dọn lên, người bán sẽ cho vào một ít bún, chả cá hấp, chả cá chiên, đôi khi là một lát cá thu hấp tươi rói rồi chan nước dùng và thêm một chút hành ngò. Không có quá nhiều nguyên liệu phức tạp, bún chả cá vẫn khiến bạn tấm tắc mãi bởi vị ngọt thanh của nước, dai thơm từ cá, đậm đà của ruốc, cay cay của ớt và tất nhiên không thể thiếu là độ tươi ngon của rau sống ăn kèm.
5. Bánh kẹp
Đến với ẩm thực Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua món bánh kẹp – món ăn đường phố. Nhìn không có gì đặc biệt nhưng món này được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức nhất là các bạn trẻ. Bánh này không chỉ ngon và giá cả lại rẻ. Món ăn này được làm từ những nguyên như trứng, khô bò, pate… được cuộn tròn trong tấm bánh tráng, rồi chiên lên hay nướng vô cùng hấp dẫn.
6. Bánh mì
Nhắc đến món ngon Đà Nẵng – Hội An, du khách nhất định không thể bỏ qua món bánh mì nức tiếng phố cổ. Ổ bánh mì được đặc trưng bởi hình dáng thon dài, nhọn hai đầu. Khi đứng trước quầy bánh mì, bạn sẽ chẳng thể nào cưỡng lại cơn thèm trước tủ nhân đa dạng từ thịt nướng, thịt nguội, xúc xích cho đến phô mai, pate, trứng,… thơm ngào ngạt. Một ổ bánh mì nóng giòn ú nu được nêm nếm vừa miệng, thêm chút đồ chua, dưa leo, hành ngò cho đỡ ngán và nước thịt hòa trộn nên một hương vị ngon khó cưỡng.
7. Hải sản tươi ngon
Đã đến du lịch Đà Nẵng thì không thể nào không thưởng thức các món hải sản tươi sống ở đây. Ghé những quán hải sản Đà Nẵng bạn sẽ tự tay lựa chọn các hải sản tươi, sau đó được chế biến tại các khu bếp. Vừa tươi rói, vừa ngon, giá cả lại phải chăng. Tôm, cua, cá, mực, ghẹ, hàu… đang chờ đón bạn đấy!
8. Bánh tráng cuốn thịt heo
Không có quá nhiều dầu mỡ hay tinh bột, bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những đặc sản Đà Nẵng hoàn hảo cho một buổi trưa hay tối nhẹ bụng. Một phần ăn được dọn lên sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự đa dạng về nguyên liệu: bánh tráng mềm dai, thịt heo hai đầu da với tỷ lệ nạc mỡ hoàn hảo, dĩa rau ăn kèm với xoài thái sợi, dưa leo, giá, xà lách, các loại đủ loại,… Cuốn tất cả thành phần với bánh tráng, chấm một ít mắm nêm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
9. Bê thui Cầu Mống
Món Bê Thui Cầu Mống là một trong những món đặc sản của Đà Thành được nhiều du khách biết tới. Đây cũng là món ăn rất được lòng du khách. Ngoài tên gọi đó thì người dân Đà Nẵng còn gọi món ăn này với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Bê thui Cầu Mống này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo mà cho dù có học lỏm cũng khó có thể làm giống được.
10. Bún mắm
Để phân biệt với bún mắm miền Tây, du khách thường gọi bún mắm Đà Nẵng là bún mắm nêm. Món ăn tưởng chừng khá kén chọn với mùi mắm đặc trưng nhưng lại khiến thực khách “phát cuồng” khi đã thưởng thức.
Một tô bún mắm nêm gồm các nguyên liệu như thịt luộc, heo quay, chả lụa, nem chua, rau sống, bún gạo, đậu phộng,… Tất cả được trộn đều với mắm nêm ngon tự pha, thơm đậm đà, cực kỳ thích hợp cho một ngày mát trời.
>>>Xem thêm: Cầu Vàng Đà Nẵng – Cây cầu độc đáo vươn tầm thế giới
11. Bánh canh ruộng
Với cái tên khá lạ, bánh canh ruộng là món ngon Đà Nẵng về đêm đặc sắc cho một buổi khuya ấm bụng. Xuất phát là một món ăn dân dã thôn quê, bánh canh ruộng giờ đây được bán rộng rãi và siêu chất lượng. Một tô đầy ắp sẽ có bánh canh bột gạo, cá nướng xé, chả cá và nước hầm xương cá ngọt thanh. Ngoài ra, bạn có thể thử gọi thêm một đĩa ram để ăn cùng khá lạ miệng.
12. Ốc hút
Là một thành phố biển, Đà Nẵng không thiếu các hải sản đặc sắc, tươi ngon. Một trong những đặc sản Đà Nẵng từ ốc khiến người người nhà nhà phát cuồng chính là ốc hút. Những con ốc hút được sơ chế sạch sẽ, xào chung với gia vị sả ớt nêm nếm đậm đà, tỏa ra mùi thơm cực kỳ kích thích vị giác. Chấm miếng ốc vào nước mắm gừng cay nồng, nếm nước luộc ốc thơm ngon thì không chê vào đâu được.
Hy vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp du khách có thêm kinh nghiệm khám phá ẩm thực Đà Nẵng và có một chuyến du lịch vui vẻ và trọn vẹn nhất bên gia đình, bạn bè nhé!
Xem thêm bài trải nghiệm và chia sẻ những chuyến đi trên Hahalolo – Mạng xã hội du lịch TẠI ĐÂY
Hahalolo Tổng Hợp
