“Con tàu này lên Tây Bắc anh đi chăng?” Tây Bắc mãi luôn là vùng đất để lạ quá nhiều luyến lưu và đam mê trong hành trình chinh phục của mỗi người. Có rất nhiều người suốt một đời chỉ ước mình là những đôi chân hoang, để lạc đường vấn vương miền Tây Bắc. Vậy Tây Bắc có gì mà nhiều người đắm say quá vậy? Tây Bắc có mây ngàn, có sương giăng, có những thửa ruộng bậc thang tình yêu, có lắm lắm những tình người ở đó, nên ai cũng say. Và Yên Bái là một tỉnh Tây Bắc nổi tiếng với nhiều điểm đến tuyệt đẹp như Mù Cang Chải, Suối Giàng, Đèo Lũng Lô, Hồ Thác Bà, Bản Mù – Trạm Tấu,… với khung cảnh bình yên và cuống hút không biết tự bao giờ lại là điểm đến đáng mong đợi của rất nhiều du khách và những đôi chân ham khám phá!
1 Giới thiệu chung về Yên Bái
Yên Bái là một tỉnh miền núi thuộc Tây Bắc Việt Nam, là khu vực giáp ranh giữa 2 vùng Đông Bắc và Tây Bắc. Phía Bắc giáp tỉnh Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Phú Thọ, phía Đông giáp 2 tỉnh Hà Giang, Tuyên Quang và phía Tây giáp tỉnh Sơn La.
Là một tỉnh được thiên nhên ưu đãi thuận lợi trong cả phát triển kinh tế và du lịch, đặc biệt kể đến là ngành nông – lâm sản kết hợp bên cạnh đẩy mạnh du lịch Yên Bái đang không ngừng có những chiến lược để thu hút khách du lịch đến với nơi đây. Ngoài thế mạnh về nông lâm sản Yên Bái còn mang vẻ đẹp của phong cảnh thiên nhiên đa dạng phong phú, đặc biệt kể đến là những địa điểm đã để lại trong lòng khách du lịch nhiều ấn tượng đẹp như những thửa ruộng bậc thang kéo dài, những con thác trữ tình, hồ, suối và cảnh quan sinh hoạt lao động của người dân ở các thôn bản. Với hơn 30 dân tộc cùng sinh sống, mỗi dân tộc lại có những bản săc văn hóa riêng, đây cũng chính là điểm thuận lợi để phát triển du lịch Yên Bái kết hợp giữa thiên nhiên và văn hóa dân tộc.
2 Du lịch Yên Bái vào thời gian nào?
Yên Bái có nền khí hậu được chia làm 4 mùa rõ rệt: Xuân – Hạ – Thu – Đông, mỗi mùa lại mang một vẻ cuốn hút riêng, tuy vậy, vẫn có những đoạn thời gian mà Yên Bái đặc biệt xinh đẹp để ghé thăm.
Tháng 1 – 3: Là dịp để gần gũi với đời sống muôn sắc màu của người dân Yên Bái qua các lễ hội đặc sắc với nhiều trò chơi truyền thống như: ném pao, kéo co, đua mảng, đua ngựa,… trong bầu không khí se se và mát lành của mùa xuân.
Tháng 5 – 6: Là thời điểm mùa nước đổ, sẽ gây khó khăn cho dân phượt một chút vì những cơn mưa mùa hè sẽ thi nhau mà trút nhưng tuy vậy, trải nghiệm được ngắm những giọt nước trời lóng lánh trên ruộng bậc thang thì cũng khá hay ho, độc đáo.
Tháng 9 – 10: Là khoảng thời gian những cảnh đồng lúa trở chính, lúc này, cảnh quan Yên Bái được phủ một sắc vàng rực rỡ, tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp trải dài trên núi đồi. Đây là thời gian đáng ghé Yên Bái nhất!
Tháng 12: Đây là thời điểm không thể thích hợp hơn để team săn mây điểm danh rồi cùng lên Yên Bái mùa này nhé! Sẽ không khó để bắt gặp cảnh tượng núi rừng chìm trong mây mù giăng lối đầy ma mị và hùng vĩ.
3 Hướng dẫn đi tới Yên Bái
Từ các tỉnh thành bạn có thể chọn lựa cho mình một phương tiện thích hợp với sức khỏe và túi tiền của bạn để đến với Hà nội. Và từ Hà Nội sẽ có xe trung chuyển sang Yên Bái. Hoặc từ Hà Nội bạn có thể lựa chọn phương tiện để đến với Yên Bái theo sở thích: như thuê xe máy và tự chạy lên Yên Bái (nếu đi xe máy thì bạn cần định vị đường đi và chuẩn bị cho mình những thứ cần thiết nhất nhé), đi xe khách tầm 130k/người mất tầm 4h30p, đi tàu hỏa (76 – 96k/người) tùy vé, ghế cũng mất tầm 4h30p là đến Yên Bái. Đến nơi, bạn vào địa điểm lưu trú và có thể thoải mái vivu đến những điểm yêu thích và ăn các món đặc sản nơi đây rồi.
4 Lưu trú ở Yên Bái
4.1 Khách sạn nhà nghỉ ở Yên Bái
Hệ thống các khách sạn nhà nghỉ ở Yên Bái hiện nay đã khá phát triển và có thể phục vụ được với nhiều số lượng người khác nhau từ nhỏ lẻ đến khách đoàn. Đa số các khách sạn nhà nghỉ đều tập trung ở các địa điểm du lịch nổi tiếng như: Mù Cang Chải, Nghĩa Lộ,… nên cũng khá dễ dàng cho khách du lịch vừa lưu trú lại đến các địa điểm du lịch gần và thuận tiện hơn. Dưới đây là một số gợi ý các khách sạn nhà nghỉ:
Khách sạn Hương Giang
Địa chỉ: Xã Hợp Minh, Trấn Yên, Yên Bái
Khách sạn Hạnh Hoa Viên
Địa chỉ: Km9, QL70, Thị trấn Yên Bình, Yên Bình, Yên Bái
Khách sạn Du lịch Công Đoàn Thác Bà
Địa chỉ: Thị trấn Yên Bình, Yên Bình, Yên Bái
Nhà nghỉ Hoa Cau
Địa chỉ: Văn Phú, Trấn Yên, Yên Bái
Nhà nghỉ Thu Hương
Địa chỉ: Thị trấn Yên Bình, Yên Bình, Yên Bái
Nhà nghỉ Moon 2
Địa chỉ: Tổ 6, Thị trấn Mù Cang Chải, Mù Cang Chải, Yên Bái
4.2 Homestay ở Yên Bái
Ở Yên Bái từ những năm gần đây mô hình homestay khá phát triển, đáng kể đến đây là lựa chọn của rất nhiều khách du lịch khi muốn hòa mình cùng thiên nhiên, ở một nơi xa lạ nhưng có cảm giác như nhà mình, đồng thời còn được trải nghiệm cùng cuộc sống độc đáo của các dân tộc thiểu số nơi đây, kết hợp lưu trú và khám phá văn hóa cũng đang là lợi thế của các mô hình homestay. Dưới đây là một số gợi ý về homestay ở Yên Bái:
Homestay Ngọc Trâm
Địa chỉ: QL32, Mồ Dề, Mù Cang Chải, Yên Bái
Hoai Phuong Homestay
Địa chỉ: Kim Nọi, Mù Cang Chải, Yên Bái
Dao Ethnic Homestay
Địa chỉ: Ngòi Tu, Vũ Linh, Yên Bình, Yên Bái
5 Các địa điểm du lịch ở Yên Bái
5.1 Mù Cang Chải
Mù Cang Chải là một huyện vùng cao của tỉnh Yên Bái, nằm Cách Hà Nội gần 300 km về hướng Tây Bắc, Mù Cang Chải, Yên Bái là điểm đến ưa thích của người yêu thiên nhiên và thích thưởng ngoạn không khí vùng cao. Mù Cang Chải có 2 mùa đẹp nhất là mùa nước đổ và mùa lúa chín, nếu bạn muốn khám phá Mù Căng Chải, bạn nên đến đây vào 2 dịp này. Mùa nước đổ thường vào khoảng tháng 5 -6, khi những cơn mưa bắt đầu trút nước thì nước bắt đầu lênh láng khắp các thửa ruộng bật thang, tạo thành một hiệu ứng đẹp và cực kì hút mắt, bắt những khoảnh khắc thú vị bạn sẽ thấy một khung cảnh tuyệt diệu và đầy tính nghệ thuật. Mùa lúa chín thì thường tầm tháng 9 – 10, hằng năm cứ vào mùa này lại có hàng ngàn người đổ về đây, để được tận mắt thấy khung cảnh trập trùng của núi rừng tự nhiên, bên cạnh sự tôn tạo hữu ý của con người với một màu vàng đến rộn rang xôn xao cả tâm hồn. Nói đến đây mà bạn còn chưa đến Mù Cang Chải thì quả là nuối tiếc một đời đấy.
5.2 Cánh đồng Mường Lò
Nằm cách thành phố Yên Bái chừng 80 km về phía tây, thung lũng Mường Lò được ví như một lòng chảo khổng lồ bao trọn toàn bộ thị xã Nghĩa Lộ và một vài xã của huyện Văn Chấn. Là vùng đất của lúa gạo, Mường Lò từ lâu đã được lưu truyền trong câu ca ngợi ca về bốn vựa lúa lớn nhất Tây Bắc: “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc”. Trong đó Mường Thanh (Điện Biên) là lớn nhất, Mường Lò là cánh đồng lúa lớn thứ hai của Tây Bắc, sau đó mới đến Mường Than (Lai Châu) và cuối cùng là Mường Tấc (Sơn La). Mường Lò với ưu thế cánh đồng bạc ngàn, và hơn 12 dân tộc cùng sinh sống nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những cảm xúc vô cùng thú vị mỗi khi đến thăm.
5.3 Suối Giàng
Suối Giàng là một xã vùng Cao thuộc tỉnh Yên Bái nằm trên độ cao khoảng 1400m so với mực nước biển, cách trung tâm thành phố khoảng 13km và cách Hà Nội khoảng 200km. Suối Giàng tọa lạc ở lưng chừng mây, có khí hậu mát mẻ lý tưởng để ngắm cảnh thiên nhiên, tìm hiểu văn hóa và thỏa sức vui chơi. Đáng chú ý hơn cả là nơi đâ có những vựa chè lớn mang cả trái tim của Tây Bắc nổi danh với thứ chè San Tuyết nổi tiếng của người Mông tự bao đời. Với những bản làng mềm mại, thanh bình và êm ả, Suối Giàng đang là địa điểm tìm đến của rừng nhiều người bởi vẻ đẹp và không khí mát mẻ yên bình nơi đây. Có người đã từng nói rằng: “khi đến với Suối Giàng, trái tim tôi như được chữa lành bởi vẻ bình yên và không thí thanh mát nơi đây” Nếu bạn cùng đang đam mê tìm một nơi tuyệt diệu để xóa tan đi bộn bề, hay để sống đúng với ý nghĩa cuộc sống trong một khoảnh khắc, hãy đến với Suối Giàng nha!
5.4 Đèo Lũng Lô
Đèo Lũng Lô, nằm ở ranh giới giữa tỉnh Yên Bái và tỉnh Sơn La. Nơi đây chứa đựng huyền thoại về những đoàn quân ra mặt trận hay đoàn dân công hỏa tuyến cùng đường đi hiểm trở đầy thử thách. Vừa có giá trị về lịch sử văn hóa đèo Lũng Lô ngày nay lại mang một giá trị mới về du lịch khám phá, và là một trong những địa điểm nguy hiểm được nhiều bạn trẻ lựa chọn để chinh phục. Nếu bạn đang muốn chinh phục đỉnh đèo này để được tận hưởng cảm giác chiến thắng cũng như vẻ đẹp hào hung, hãy chuẩn bị cho mình một trái tim can đảm, một số kĩ năng mạo hiểm và một sức khỏe thật tốt nhé! Chúc bạn chinh phục thành công.
5.5 Hồ Thác Bà
Hồ Thác Bà – hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam, được mệnh danh là “Vịnh Hạ Long trên núi” khu du lịch hồ Thác Bà với khung cảnh làn nước trong xanh, nên thơ và trữ tình đã hút hồn vào du khách ghé qua dù chỉ một lần. Đến với nơi đây bạn sẽ được dong thuyền lênh đênh trên hồ để ngắm cảnh vật hút hồn của dòng nước xanh mát, những mỏm cây, mỏm núi hai bên hồ,… và đêm đến sẽ ngắm những ánh trăng lênh loáng phả trên mặt hồ, nhóm lửa cắm trại thậm chí nếu trúng dịp bạn sẽ được trải nghiệm lễ hội mừng cơm mới của người Tày tổ chức vào ngày 9-10 âm lịch, tưng bừng, trai gái hẹn hò nhau cùng giã cốm, rồi từng cặp nhảy múa với trang phục rất độc đáo.
5.6 Bản văn hóa Ngòi Tu
Bản văn hóa Ngòi Tu là nơi khá phát triển về văn hóa cộng đồng của các dân tộc Dao, Cao Lan, Nùng,… và là điểm thu hút rất nhiều khách du lịch tìm đến để cùng hòa mình vào không gian văn hóa nơi đây, được mệnh danh là vùng đất bản sắc của Yên Bái. Đến với nơi đây bạn sẽ được hưởng một bầu không khí dễ chịu mát mẻ vào mùa hè và lạnh và mùa đông. Nếu đến nơi đây bạn hãy nên lựa chọn lưu trú bằng homestay để cùng sống và hòa mình cũng những văn hóa đặc sắc của người dân nhé. Chắc chắn những trải nghiệm thú vị ở bản văn hóa Ngòi Tu sẽ là một kỉ niệm thú vị và đáng nhớ ở hành trình du lịch Yên Bái của bạn đấy.
5.7 Tà Chì Nhù
Tà Chì Nhù còn có tên là Phu Song Sung theo cách gọi của dân tộc Thái, hay Chung Chua Nhà theo cách gọi của dân tộc Mông, có độ cao 2.979 m, nằm trong địa bàn huyện Trạm Tấu, tỉnh Yên Bái. Tà Chì Nhù là một trong 10 ngọn núi cao nhất Việt Nam, thuộc dãy Hoàng Liên Sơn nổi tiếng. Đây cũng là ngọn núi được mệnh danh là vương quốc cho những hành trình đi săn mây, bởi tầm nhìn nơi đây luôn được “rừng mây” phủ kín. Nếu bạn đang muốn săn mây ở một địa điểm mới lạ và muốn chinh phục giấc mơ bắt lấy những áng mây trắng bồng bềnh, hãy chuẩn bị cho mình sức khỏe và những vật dụng cần thiết để chinh phục Tà Chì Nhù ngay nhé!
5.8 Suối khoáng nóng Trạm Tấu
Những bạn trẻ vẫn luôn tìm kiếm những điểm đến đẹp – độc – lạ, dĩ nhiên Và Trạm Tấu (Yên Bái) trở thành cái tên “mới cóng” được săn lùng dạo gần đây. Đến với Suối khoáng nóng Trạm Tấu bạn sẽ được tận hưởng cảm giác ngâm mình trong làn nước ấm nóng, khói bốc nghi ngút, lại mặc sức ngắm khung cảnh thiên nhiên xung quanh và thư giãn một cách đúng nghĩa. Một gợi ý nhỏ là nếu bạn muốn tận hưởng trọn nhất hãy đến Suối khoáng nóng Trạm Tấu vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, vì đây chính là hai khoảnh khắc vừa đẹp vừa thoải mái mà lại ít người nữa.
5.9 Bản Cu Vai
Bản Cu Vai là một bản làng rất đặc biệt, “tách biệt” với trần thế giữa Tây Bắc mù sương. Bản Cu Vai cách trung tâm huyện khoảng 20km đường đồi núi. Để vào được sâu có thể phái trekking một đoạn. Nơi đây chỉ là nơi sinh sống của khoảng 46 hộ dân và chủ yếu là dân tộc Mông, được biết đến là một bản làng khá đặc biệt khi người dân nơi đây rất ít tiếp xúc với các bản làng khác và người từ bên ngoài, sống trên đỉnh Cu Vai quanh năm làm bạn với mây trôi bồng bềnh, nên vẫn giữ được bản tính chất phác, nguyên sơ như thưở ban đầu, với họ ngày trôi qua rất giản đơn, thanh bình. Nên có dịp đến với nơi đây, bạn có thể ghi lại những khoảnh khắc, tặng một vài món đồ cho họ thì họ thật sự rất quý đấy, nhưng lưu ý đừng làm xáo trộn cuộc sống bình yên của những con người nơi đây nhé!
5.10 Chợ đá quý Lục Yên
Chợ đá quý Lục Yên họp tại một góc hẹp cạnh hồ nước trung tâm của thị trấn Yên Thế. Chợ họp cả tuần, chừng 3 tiếng buổi sáng mỗi ngày và đông vui nhất là vào Chủ nhật. Tùy mùa theo thời tiết mà phiên chợ diễn ra sớm hay muộn, nhưng thường thì bảy giờ sáng người bán hàng bắt đầu đến chợ. Cả chợ có khoảng ba bốn mươi sạp hàng, gọi là sạp hàng nhưng thực chất, chỉ đơn giản là một cái bàn gỗ con kích thước tầm 60 cm x 40 cm, trên bàn bày biện đủ các loại đá quý màu sắc khác nhau. Ở đây người ta bán đá quý cơ chừng như bán rau và họ đặt niềm tin ở con người cực kì lớn, bạn có thể mang món đá quúy đi hỏi giá từ đầu chợ đến cuối chợ mà vẫn không hề bị dè chừng. Nếu đến Lục Yên, Yên Bái nhất định phải ghé thăm quan ngôi chợ thú vị này nhé!
6 Các món ăn ngon ở Yên Bái
6.1 Nếp Tú Lệ
Thung lũng Tú Lệ thuộc phía Tây của tỉnh Yên Bái, Tú Lệ nổi tiếng với hương thơm từ thứ nếp tan có thể làm bạn “say” nơi đây chẳng muốn về. Nếp tan là thứ gạo nếp được người ta ví với hương thơm khi đồ có thể bay xa vài trăm mét, bản trên, xóm dưới đều có thể hưởng hương thơm này. Vào đầu mùa thu hoạch (khoảng tháng 4 và tháng 10 hàng năm), may mắn, bạn sẽ được thưởng thức cốm Tú Lệ ngon đến mức lại say Tú Lệ say luôn Yên Bái và Tây Bắc mất.
6.2 Mắc khén
Mắc khén là một trong những loại gia vị độc đáo mà núi rừng Tây Bắc nói chung, Yên Bái nói riêng. Mắc khén đứng đầu trong các loại gia vị của đồng bào dân tộc miền núi. Cây mắc khén là loại cây dại thuộc họ hồi, có tinh dầu và hương thơm, trở thành huyền thoại và làm nên loại gia vị đậm đà không thể thiếu trong bữa ăn đồng bào miền Tây Bắc. Nếu đến với Yên Bái hãy thử thưởng thức những món ăn làm từ hương vị đặc trưng của loại gia vị này, sẽ rất ngon và thú vị đấy.
6.3 Muồm muỗm rang Mường Lò
Muồm muỗm là một món ăn khá đặc trưng của người dân Mường Lò nơi đây, món ăn đối với nhiều thực khách có vẻ là lạ nhưng khi thưởng thức rồi thì lại vô cùng thích thú. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon từ muồm muỗm, song rang giòn vẫn là đặc sản được người dân nơi đây ưa chuộng nhất. Muồm muỗm rang chín có màu vàng sậm, rất thơm. Thử một lần đến Yên Bái ăn món muồm muỗm xem nó thú vị như thế nào bạn nhé!
6.4 Bánh chưng đen Mường Lò
Bánh được đồng bào dân tộc Thái nơi đây làm ra với ý nghĩa thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời. Để tạo màu đen cho chiếc bánh, đồng bào lấy thân cây núc nác tước vỏ, hoặc hoa cây vừng đen đốt thành than, giã mịn như bột, trộn lẫn với gạo nếp, đảo đều cho đến khi gạo quyện với bột than thành màu đen. Đây cũng chính là cái đặc trưng của chiếc bánh chưng đen khiến nhiều người thấy thích thú cực kì. Nếm thử một miếng bánh, cảm nhận được hương vị thật đặc biệt, vị thơm của nếp Tú Lệ, vị ngọt, béo của thịt lợn vùng cao, vị ngậy bùi của nhân đỗ xanh, vị là lạ của cây rừng, chao ơi nghĩ thôi đã cồn cào rồi.
6.5 Mận hậu Mù Cang Chải
Trong những năm gần đây mận hậu Mù Cang Chải được nhiều người biết đến, đã đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con. Mận hậu có bề ngoài căng bóng, màu xanh hoặc hơi ngả vàng, thịt bên trong tươi xanh, ăn vị ngọt đậm, giòn và róc hạt rất ngon. Nếu bạn đến với Mù Cang Chải vào mùa hè có thể thưởng thức những quả mận giòn ngọt, căng bóng, thả sức chụp những bức hình đáng yêu và mua về làm quà cho bạn bè và gia đình nhé!
6.6 Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả rông trên các vùng núi, đồi. Khi chế biến, người ta róc các thớ thịt ra thành từng miếng, rồi hun bằng khói của than củi được đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Mùi khói trong thịt trâu có thể khiến bạn thấy khó chịu, tuy nhiên để át đi mùi khói và tăng thêm hương vị của món thịt, phải nhờ vào kỹ thuật tẩm ướp trước khi gác bếp. Người làm dùng cách tẩm ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của các dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc.
Trên đây là những tổng hợp của Hahalolo về kinh nghiệm du lịch mảnh đất Yên Bái với những đặc trưng riêng biệt. Hi vọng qua bài viết các bạn có thể lựa chọn cho mình được những thời điểm hợp lí để khám phá vùng đất này, có được vài gợi ý về địa điểm nghỉ ngơi, cách thức di chuyển, những địa điểm đẹp mà đến với Yên Bái thì không thể bỏ qua và đặc biệt tận hưởng những món đặc sản mang hương vị núi rừng tuyệt hảo nơi đây. Chúc các bạn sẽ có một chuyến đi đến với Yên Bái thật trọn vẹn và ý nghĩa nhé!
| Xem thêm nhiều bài review và chia sẻ kinh nghiệm du lịch trên Hahalolo – Mạng xã hội du lịch của Việt Nam TẠI ĐÂY. |
Hahalolo tổng hợp
